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Pressemitteilung: Neues Livebookings Reservierungstool unterstützt Gastronomen auf allen Deal-Plattformen

28 Juni 2011

Livebookings Reservierungstool hilft Gastronomen bei der operativen Umsetzung und sorgt für Nachhaltigkeit von Deals über Groupon, Daily Deal & Co.

Hamburg, 28. Juni 2011. Rabattportale entwickeln sich in der Gastronomiebranche zu wichtigen Marketing- und Absatzkanälen – bringen sie doch neue Kunden und helfen kurzfristig bei der Auslastung eines Restaurants. Viele Gastronomen übersehen allerdings den organisatorischen Aufwand dieser Aktionen und unterschätzen, dass sie die verkauften (Couponing-)Deals auch „handeln“ müssen. Livebookings, der weltweit größte Onlinemarketing- und Reservierungsservice für die Gastronomie, unterstützt Gastronomen ab sofort mit einem neuen Reservierungstool, das sich bei jedem Deal-Anbieter problemlos integrieren lässt und somit den operativen Aufwand von Gutschein- und Rabattaktionen minimiert. Statt telefonischem Ansturm oder spontaner Besuche können Deals durch die Online-Tischreservierung von Livebookings direkt online eingelöst werden. Im webbasierten Reservierungsbuch laufen diese zusätzlichen Reservierungen automatisch auf und werden effizient in den laufenden gastronomischen Betrieb integriert. So sparen Gastronomen viel Zeit beim Reservierungsmanagement und sorgen dafür, dass der Besuch auch bei den neu gewonnenen Gästen in bester Erinnerung bleibt.

Dass Couponing-Aktionen nachhaltigen Erfolg bringen können, zeigt das Beispiel Café Luitpold in München. Der Betrieb hat über Groupon an einem Tag über 1000 Deals für ein Menü für zwei Personen (Vergünstigung 50 Prozent gegenüber dem normalen Verkaufspreis) verkauft. Eine detaillierte Planung und wirtschaftliche Preiskalkulation war für das Restaurant dabei klare Voraussetzung. „Der Großteil der eingehenden Buchungen, die direkt auf unsere Rabattaktion zurückzuführen sind, kommen über den Onlinekanal. Mit der Livebookings Reservierungsplattform vermeiden wir so den telefonischen Ansturm, der bei Rabattaktionen üblich ist – so können wir uns auf die positiven Effekte unserer Marketingaktivitäten konzentrieren“, sagt Restaurantleiter Erik Sedat vom Café Luitpold.

„Gutschein- und Rabattaktionen sind meist knapp kalkuliert“, sagt Stefan Brehm, Geschäftsführer von Livebookings. „Damit eine gewisse Nachhaltigkeit erreicht wird, sollten zumindest die Gästedaten der Deal-Käufer für zukünftige eigene Aktionen gesammelt werden. Kombiniert mit dem reibungslosen Reservierungsablauf und mit vielen neuen Gästedaten, ergibt sich auch für den Restaurantbetreiber eine Win-Win-Situation.“

Mehr Infos auch unter www.livebookings.de